グリーンフラスコ スタッフブログ


東京・自由が丘にある緑の医学をめざす企業「グリーンフラスコ」のスタッフブログです
by newgreenflask
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旬のハーブを堪能してます!

こんにちは!教育事業部の山本です。

今日は、グリーンフラスコ卒業生の活躍紹介シリーズ第3弾です!

第1弾:園藤さん
第2弾:ゆかわさん

第3弾はやまがたみゆきさん。やまがたさんと私は林のドイツ現代フィトセラピー講座第1期でご一緒して以来のお付き合い。ご自宅でJAMHAの認定教室をされてらっしゃいます。かつて用賀に住んでらっしゃり、グリーンフラスコにとっては自由が丘移転前からの古~くからのお客様でもあるんです。

私がご紹介する卒業生の皆さんは、座学だけの講師ではないところがスバラシイところ!皆さんハーブの活用や実践を楽しんで紹介してくださっています。さすがは三上幸江先生の生徒さん達です(^^)私はそんな生徒さん達を「三上チルドレン」「幸江チルドレン」などと敬意を込めて称しております(笑)

***

かねてより私は「ハーブウォーターヲタク」を自称してますけども、実は私の友人達に比べたら、私なんてショボイ(^_^;)もんです。やまがたさんはなんと蒸留機を3台も持ってらっしゃいます。そのやまがたさんから「フレッシュハマナスをお取り寄せして、明日届く~」の情報を得て、お休みの日と重なった私は急遽お邪魔してきたのでした。蒸留するために旬のハーブを取り寄せちゃうんだから、まーヲタクの私から、ヲタクと呼ばれても仕方ないでしょう(笑)

わーい\(^o^)/なんてきれいな色でしょう!

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ハマナスといえば北海道の道花ですね、北日本の浜辺によく見られる野バラ。日本のワイルドローズ、ローズヒップです!今日は今一部のハーブウォーターマニアの間でブレイク?中の「ハービック」というらんびき風蒸留器を使ってハイドロ蒸留です。

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アランビックだと冷却装置の水の温度管理や火加減など蒸留している間目が離せないのですが、このハービックはIHのタイマーにかけてほぼほったらかしにできるからとってもお手軽。ハーブウォーターメーカーよりもお水の量も多くとれます。ハイドロ蒸留オンリーです。

蒸留している間に、ジャムをつくります。ジャムを作っている間も、蒸留中の芳香と、ジャムの芳香でうっとりでした。加熱したらジミーな赤になってしまったけれど、仕上げにレモン汁を入れると発色もよくなります。ヨーグルトに混ぜるときれいなピンク!甘酸っぱくよい香りです♪

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たくさんハマナスがあったので、他にハマナスソルト、ハマナスビネガー等も作りました。おしゃべりしながら楽し~い時間♪カブで浅漬けをつくりました!キレイ~!!

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蒸留後は蒸留器の中に残った残渣液もお土産にいただいて、ホワイトカオリナイトと一緒にクレイでエンブロップメント!キレイなピンクになって、めずらしく(汗)女子力アップ系です。旬のハマナスを味わいつくしました~\(^o^)/

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やまがたさんのお教室では、来月はフレッシュラベンダーもお取り寄せしちゃって、イベントも開催しちゃうみたいですよ~私去年も参加してます、ラベンダー祭り!!

***

メディカルハーブへの道、登竜門、ハーバルセラピスト木曜クラス7月期、絶賛受付中です。貴方も「三上チルドレン」になって、ハーブのプロをめざしませんかっ!!あっっ…エビちゃんも「三上チルドレン」ですからね…エビちゃんと姉妹ってことになりますよー(笑)

山本
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by newgreenflask | 2015-06-15 13:52 | スタッフのつぶやき | Comments(0)

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